主料：牛仔骨500g，黄豆100g，黄芪10g
辅料：姜5g，盐5g
做法步骤：
1、 牛仔骨在清洗水中清洗干净
2、 洗干净后的牛仔骨放入锅中焯水
3、 黄豆清洗干净
4、 砂锅中加入适量开水
5、 把焯水后的牛仔骨捞到砂锅里边
6、 黄豆倒入砂锅中
7、 加入两片姜
8、 加入适量黄芪
9、 盖上锅盖，小火煮60分钟
10、 关火加盐即可
牛仔骨黄豆汤的做法
牛仔骨炖黄豆的做法
用料
牛骨头 600克
黄豆 150克
海带 200克
红萝卜 1根
姜 3片
做法步骤
1、牛骨头洗干净，然后焯水过冷水
2、黄豆提前一小时泡浸
3、海带也提前浸泡
4、把全部材料倒入煲里。
5、在煲汤的过程中，会不断有泡泡，这些泡泡就是漂令，这时候用隔汤勺不断把泡泡捞出来倒掉，这样煲岀来的汤比较清
6、煲一个半小时就好了，颜色是白色的，如果你没有把泡泡捞出来，汤色带黑色的。好啦汤就煲好了。
语音朗读：